** 栗 **

Chestnut

栗

張りと光沢があるふっくらとした上質な栗を上品に仕上げました。

砂糖で丁寧に甘露煮にした栗をなめらかなペーストに仕上げ、栗本来の豊かな風味とやさしい甘さをしっかりと引き出した商品です。
和菓子や洋菓子はもちろん、パンやデザートなど、さまざまなスイーツづくりに幅広くお使いいただけます。

栗は主成分のでんぷんに加え、脂質が少なく、タンパク質、ビタミンA・B・C、カリウム、食物繊維などの栄養素を豊富に含む、身体にうれしい素材です。自然な甘さと栄養価の高さから、健康志向の方にも親しまれています。

加工しやすいペースト形状で、製造ラインへの組み込みやレシピ開発にもスムーズに対応可能です。
季節感のあるスイーツから定番商品まで、幅広いメニューに活用できる便利な素材としてご利用いただけます。