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作り方 |
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金柑甘露煮を液切りしておき、白玉粉と砂糖をボウルに入れ、水を少しずつ加えながら、 のばすようにしゃもじで混ぜます。 |
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混ざったらふんわりとボウルにラップをかけて、500Wのレンジで1分加熱します。 |
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レンジから取り出してよく混ぜ、またラップをして1分加熱します。これをあと2回繰り返します。 |
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ボウルの中でよく混ぜて、1つにまとまったら、片栗粉をふったバットにのせて、手に片栗粉をつけながら8等分して丸めます。 |
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丸めた生地を手のひらにのせてのばし、あんこをのせてのばします。のばしたあんこの上に金柑をのせて生地で包みます。 |
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