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| −もっと早く教えてほしかった簡単レシピ− |
金柑ミンスカットをドレッシングに使い、オリーブオイルとビネガーでさっぱりとした風味に。お好きな魚に野菜をたっぷり乗せてお楽しみください。
[金柑のカルパッチョのレシピ] |
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材料 (4人分) |
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金柑ハーフ |
8個 |
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お好みの魚 |
300g |
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レタス |
約3枚分 |
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きゅうり |
1/4本 |
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パフリカ |
1/4個 |
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玉ねぎ |
1/4個 |
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ドレッシングの材料 |
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金柑ミンスカット |
10g |
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オリーブオイル |
大さじ3 |
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ビネガー |
大さじ2 |
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シロップ |
小さじ1 |
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塩 |
適量 |
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あらびき胡椒 |
適量 |
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作り方 |
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金柑ハーフを液切りし、魚は薄切りにして、お皿に並べます。 |
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野菜を食べやすい大きさに切っておきます。 |
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ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。 |
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野菜と金柑ハーフをお皿に盛り付け、ドレッシングをかけます。 |
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